Ahojte, potrebovala som minúť predvarenú cviklu, cesnak medvedí,… a tak som po 2 dni uvarila tieto základné potraviny na dva spôsoby. Teraz vás inšpirujem jedným z nich – „toastami“. Aby bolo jedlo viac zdravšie ( i chutnejšie ), použila som celozrnný ražný / žitný chlieb. Presnú hmotnosť nedávam, lebo záleží na vašom množstve potrebných toastoch.
Potrebujete :
- celozrnný ražný / žitný chlieb
- predvarená cvikla
- vajíčko
- pár listov cesnaku medvedieho
- koreniny: rasca, koriander mletý, štipka čierneho korenia
- podľa chuti štipka soli
- na každý toast 1 plátok údeného syra
Postup:
Najprv si môžete pripraviť zmes na chlebíky:
Na panvicu s olejom vložte pár listov na drobnejšie nakrájaného cesnaku medvedieho, na kocky nakrájanú predvarenú cviklu. Pokoreníte a sem – tam premiešate. Trošku posoľte. Po chvíľke pridajte vajíčko a dobre premiešajte. Po odstavení nechajte vychladnúť.
Plátky chleba opečte nasucho. Ešte na teplé položte údený syr. Navrch pridajte usmaženú zmes. Na tanieri môžete k toastom pridať reďkovky, paradajky, ap. Dobrú chuť !
Danica, apríl 2020
