Ahojte, máme tu ďalší jednoduchý a celkom rýchly recept. Mám naozaj veľmi rada lístkové cesto, okrem toho, že mi chutí… Dá sa pripraviť na veľa spôsobov. Toto je jeden z nich. Priemer formy, ktorú som použila, má 20 cm a výsledok rozhodne stojí za to.
Čo budeme potrebovať?
• lístkové cesto (ak máte Čerstvé a už plát, použijeme cca 1/2 a z druhej bude neskôr sladký recept)
• hnedé šampiňóny cca 4ks
• 1 camembert s chilli papričkami (90g)
• 1 červená menšia cibuľka
• strúhaný parmezán na posypanie
• chilli so soľou
Postup:
Postup máme znovu veľmi jednoduchý. Na formu si rozložíme cesto a necháme ho trochu presahovať cez kraje (aby sme vedeli koláč „zabaliť“). Spodok poprepichujeme vidličkou, aby sa pri pečení nevytvorila bublina.
Zatiaľ si na tenké plátky nakrájame šampiňóny, cibuľu a camembert. Na cesto postupne poukladáme šampiňóny ako prvú vrstvu. Pozrite si fotografiu, pekne do „kvetu“. Následne poukladáme cibuľku a na záver camembert. Len véééľmi jemne použijeme chilli so soľou. Syr je slaný a niekto soľ nemusí ani použiť, len trošku chilli. Pekne všetko zabalíme, teda okraje, ktoré trčali zahneme na stred. Vôbec nevadí, že zostanú voľné medzierky, chcela som, aby bolo vidieť aj jeho zloženie. Vrch jemne posypeme nastrúhaným parmezánom.
Koláč tak dáme do vyhriatej rúry piecť na cca 170 stupňov a na cca 30 min. Priebežne ho sledujte a uvidíte, či sa pekne prepeká jemne do zlatista. Následne necháme vychladnúť a môžeme podávať. Dobrú chuť.
Denisa
