Ahojte. Znovu vám prinášam veľmi jednoduchý, ale o to chutnejší recept na jarný šalát, keď ešte rastie medvedí cesnak (plný vitamínov a minerálnych látok).
Potrebujete:
- cesnak medvedí – podľa veľkosti lístkov ( mala som cca 25 ks, neboli veľké )
- 1 vajíčko na tvrdo
- 2/3 z balíčka mozzarelli
- trošku olivového oleja
- balsamico – môžete použiť aj šťavu z citróna
- trošku soli
Postup:
Medvedí cesnak dobre umyte. Odstráňte dolné stonky. Listy pokrájajte na menšie kúsky. Pridajte nakrájané vajíčko na tvrdo uvarené . Rovnako pokrájajte aj mozzarellu. Vsypte do misy. Dochutíte olejom, balsamicom ( či citrónom ) a štipkou soli. Dobre premiešajte pred podávaním. Šalát chutí úžasne! Aspoň nám . Dobrú chuť a krásny deň.
Danica. Apríl 2020
