Ahojte, je leto a ja naozaj dosť cestujem. Nestíham sa úplne venovať blogu a ešte aj keď pripravujem jedlo, chcem… Aby bolo rýchle, jednoduché a chutné. Samozrejme, ako vždy vhodné pre vegetariánov. Tu je jeden naozaj jednoduchý a rýchly recept. Stačí k nemu jesť čerstvú zeleninku alebo šalát a obed, alebo večeru máte šup rup.
Čo budeme potrebovať?
- zemiaky (na jeden pekáč som použila 4 ks mladých)
- cibuľa (jedna, prípadne dve menšie)
- trochu balkánskeho syru
- korenie: garam masala a čierne korenie
- trochu olivového oleja
Postup:
Je to veľmi jednoduché. Na pekáč si dáme papier na pečenie. Nakrájame na tenšie plátky zemiaky a rozložíme na plech. Na zvyšné miesto rozložíme nakrájanú cibuľu na krúžky. Zemiaky posypeme balkánskym syrom a rozhodne nesolíme. Syr je sám o sebe slaný. Potom pokoreníme spolu aj s cibuľkou, dáme trošku olivového oleja a necháme piecť. Pečieme cca 15 min, ale nakoľko som mala teraz plynovú trúbu, neviem napísať teplotu. Rozhodne treba priebežne kontrolovať, aby boli pekne do zlatista opečené. Vôbec netreba pretáčať, nakoľko sú tenšie plátky. A potom? Stačí podávať so zeleninkou, alebo aj bez nej. Dobrú chuť!
