Plný čerstvých vitamínov, minerálov, antioxidantov,…ale vďaka syru – aj bielkovín. Všetko, čo potrebuje na vitalitu, imunitu. Jar je tu a s ňou aj vhodné potraviny.
Potrebujete: 1 ks biouhorky ( zatiaľ si ju kupujem v jednom z potravinových reťazcov )
medvedí cesnak – zopár lístkov ( záleží od veľkosti uhorky )
10 – 12 ks reďkoviek ( nemala som ich veľké )
2 mladé cibuľky
2/3 z baleného balkánskeho syra, poprípade použite fetu
olivový olej
Balsamico – ochutený ocot do šalátov
2 menšie paradajky ( ak budú dozreté, aj viac )
Postup: Uhorku ošúpte a nakrájajte na kúsky. Vložte do misy a pridajte nakrájanú cibuľku, medvedí cesnaka, reďkovky, paradajky a balkánsky syr. Nakvapkajte na to olivový olej ( podľa vašej chuti ) a balsamico. Dobre premiešajte, nechajte chvíľu odstáť. Dobrú chuť!
Danica, 24.3.2019
