Ahojte! Po dlhšej dobe tu máme ďalší recept. Je obdobie, keď sme boli skoro stále doma a varilo sa, pieklo a jedlo. Chcela som sa s vami podeliť o tento recept. Zdrobnelinu používam, lebo som tortičku urobila malú – 17 cm priemer. Predsa, nemožno priberať na leto do plaviek. Je cca pre 4 – 6 osôb ako výborný dezert.
Potrebujete:
- 2, 5 PL ( plnšie) múky
- 3 vajcia
- 1,5 PL cukru
- 3 plné PL ovsené vločky
- 2 čl ľanové semienka
- štipka soli
- pár kúskov nasekaného zázvoru ( použila som z čaju, čerstvý )
- 1 PL slnečnicových semien
- 3 čl sušeného mlieka
- 1 balíček škoricového cukru
- 1 čl sódy bikarbóny
- 2 PL strúhaného kokosu
- Na polevu – roztopená čokoláda a ozdoby ( napr. lentilky, malé čokoládky, ap.)
Postup :
Do misy vylejte 3 vajcia a pridajte cukor. Dobre rozšľahajte ( použila som „metličku“ ). Postupne pridávajte múku, ovsené vločky. Ľanové semienka pred vsypaním do cesta zomeľte na kávovom mlynčeku alebo pomliaždite v mažiariku. Potom vkladajte ďalšie ingrediencie a všetko spolu dobre premiešajte. Cesto vlejte do tortovej formy ( priemer 17 cm ). Po cca 15 minútach – na strednom stupni bolo cesto upečené. (Presviedčam sa o tom špajľou). Po vychladnutí si pripravte polevu z čokolády – s troškou vody ju rozpustíte v kastróliku. Nechajte chvíľku prejsť varom, aby čokoláda zhustla. Po jej „ skorovychladnutí“ ju lyžicou nalejte na povrch tortičky. Ozdobte podľa vlastných možností a fantázie. Použila som z veľkonočných figúrok 2 malých zajačikov a zopár lentiliek. Dobrú chuť!
Danica, máj 2020
