Najlepšie nám chutia čerstvé, teplé, ale dajú sa jesť aj v rámci „studenej kuchyne“. Príprava je rýchla.
Potrebujete:
- 1 balíček lístkového cesta – v papieri na pečenie
- 200 g hlivy
- 1 menšia cibuľa
- olej
- červená mletá paprika
- 3-4 farebné korenie
- mletý rozmarín
- soľ
Postup:
Hlivu umyjete a pokrájate na malé kúsky. Cibuľu nakrájate a dáte na rozpálený olej na panvicu. O chvíľku pridáte hlivu a podlejte ju malým množstvom vody, aby sa udusila. Pridajte koreniny a soľ. Popri miešaní a pri vrení sa voda postupne odparí a hliva je mäkšia ( uduste ju cca do polomäkka, pretože sa bude ešte piecť). Po vychladnutí ju dávajte na rozložené lístkové cesto, ktoré si najprv rozkrojíte na štvorce cca od 8 do 10 cm jedna strana. Rohy jednotlivých strán spojte – viď foto. Dajte piecť.
Danica
