Ahojte, máme pondelok a tak vám prinášame ďalší úžasný recept, ktorý sme vytvorili cez víkend. Kúpili sme májovú ovčiu nepasterilizovanú bryndzu. Vďaka tomu vznikol tento recept. Forma, v ktorej sme piekli náš slaný koláč, má 28 cm. Recept je veľmi jednoduchý.
Čo budete potrebovať?
• 1 balenie lístkového cesta s papierom na pečenie
• 248 g ovčej bryndze
• 1 mladú cibuľku
• 450 g špenátového pretlaku (mrazeného )
• 1 väčšiu červenú papriku
• 1 (bio) vajíčko
• 4 – 5 ovčích nití ( poprípade korbáčiky )
Postup :
Lístkové cesto preložte bez papiera do tortovej formy s priemerom 28 cm. V nádobe zmiešajte rozpustený špenátový pretlak (ak bude mať viac vody – zliať ju ) s vajíčkom, nadrobno pokrájanou cibuľkou, červenou čerstvou paprikou a bryndzou. Rozšľahajte metličkou. Potom túto zmes nalejte na cesto do formy a rozostrite ju rovnomerne gumovou stierkou. Vrch ozdobte ovčími niťami či korbáčikmi. Vložte do rozohriatej rúry na cca 200 stupňov a pečte priblížne 20 min. Priebežne si ho kontrolujte. Keď okraj cesta bude prepečený do zlatista, tak je koláč hotový.
Už nám nezostáva nič iné, len zaželať vám „Dobrú chuť“!
Danica a Denisa
